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Whisky Dinner 18 June 2015 - Menu

4/14/2015

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Menu Whisky Dinner Le Sud 18 June 2015
Start: 19:00 h

Aperitif:  Laurent Perrier Jouet   / cocktail sur base de whisky

Amuse-bouches : Cappuccino de cèpes, pétoncles et truffes

Whisky 1

****

Entrées : La noix de Saint-Jacques rôtie, fondue de poireaux à l’échalote, crème légère de lard fumé et craquant d’ibérique pata negra

Whisky 2 (Orkney)

****

Comme un parmentier de foie gras de canard poêlé en émulsion

Whisky 3

  ****

Sorbet : Abricot et Saffran

Whisky 4

                            ****                             

Plat : Le cochon ibérique en basse température, fine purée de pois, sauce césar et jus de veau

Whisky 5

****
   
Dessert : Assiette du chocolatier

Whisky 6

****

Café 

Whisky 7

Limited capacity : 95 people
Priority reservation for members as on all of our events!
Unfortunately we are already complete. However, feel free to send us an email to info@whiskyclublux.com so that we can put you on the waiting list.
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    Philippe

    I'm in charge of our small Whisky Blog and will keep you up to date.

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